Receita: Biscoito de Queijo Minas Padrão

Opção saborosa e sem gluten para petiscar!

Preparo: 1h | Nível Fácil

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de polvilho doce

• 1 colher (chá) de sal

• 4 colheres (sopa) de leite

• 4 colheres (sopa) de óleo bem quente

• 1 ovo

• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo minas padrão (ou muçarela) ralado grosso

Modo de preparo

Misture o polvilho com o sal e adicione o leite. Sem parar de mexer, junte o óleo bem quente. Deixe a mistura amornar, mexendo de vez em quando.

Acrescente o ovo e o queijo e sove bem a massa. Modele bolinhas, disponha em assadeira e achate cada uma levemente com um garfo.

Leve ao forno alto preaquecido (220°C) por 15 minutos ou até dourar.

Sugestão: Você pode acrescentar alho ou cebola fritos à massa, utilizando o óleo da fritura no preparo.